臭豆腐的制作方法

先将豆腐洗干净后切成大小相等的方块,再将其放在准备好的卤水中浸泡,其口味是根据个人的腌制的时间而定,之后捞起来放在油锅中煎炸成两面黄,再装入盘中后撒上胡椒粉、小米椒、姜丝、盐等拌匀就可以了。

臭豆腐的做法

准备食材:豆腐、盐、姜、白酒、胡椒粉、小米椒、卤水。

1、首先将豆腐清洗干净后,将其切成一个个的小正方形方块。

2、将豆腐块沾上酒,再放在准备好的卤水中进行腌制,其口味主要是根据腌制的时间决定。

3、再将腌制好的豆腐捞起来放在油锅中煎炸,之后装入盘中后撒上胡椒粉、小米椒、姜丝、盐等拌匀,这样就可以得到香味可口的臭豆腐了。

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