怎样炸豆腐泡能鼓起来是空心的

将新鲜的豆腐泡洗净切块,同时往锅内加油大火炒热,再把洗净的豆腐泡放入大火油炸,炸制过程中不断翻动豆腐泡,豆腐泡表面变为浅棕色后,调至小火慢炸至豆腐泡全部变色,就可以捞出。

炸豆腐泡鼓起来是空心的方法

1、刚买回的新鲜豆腐要先清洗干净,再切块备用。

2、锅内放入植物油和盐,再调至大火炒热。

3、大火炒热油锅后,放入豆腐大火油炸,炸制过程中翻动豆腐块均匀受热。

4、豆腐泡表面变浅棕色后,转中小火慢炸,等豆腐块全部变色再捞出沥干油即可。

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