酱牛肉的做法

起锅烧水放入香料包和牛肉煮开,依次加入油、酱油、葱段、姜片、盐、冰糖和水大火烧开转小火慢炖2~3小时。煮好的牛肉等锅内的汤快放凉时取出切片装盘,美味的酱牛肉就完成了。

酱牛肉的制作方法

准备食材:牛腱子、八角、桂皮、花椒、香叶、料酒、酱油、冰糖、盐、葱、姜。

1、牛腱子洗净后切成大块,葱切段,姜切片,八角、桂皮、花椒、香叶用纱布包裹备用。

2、起锅烧水,放入香料包和牛肉煮开。

3、依次加入油、酱油、葱段、姜片、盐、冰糖和水大火烧开转小火慢炖2~3小时。

4、煮好的牛肉等锅内的汤快放凉时取出,美味的酱牛肉就做好了。

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