莲藕排骨汤的做法

焯去血水的排骨和莲藕块、玉米块、料酒、适量水放入锅内大火煮开,再转小火慢炖至排骨熟烂,之后加盐调味,放入胡萝卜块继续慢炖10分钟,美味的莲藕排骨汤就完成了。

莲藕排骨汤的制作方法

准备食材:排骨、莲藕、胡萝卜、盐、料酒、姜。

1、排骨块洗净,莲藕切块,胡萝卜切块,姜切片备用。

2、起锅烧水,水烧开后放入排骨、料酒焯去血水,再捞出洗净备用。

3、排骨、莲藕块、料酒和适量水放入锅内大火煮开,再转小火慢炖。

4、炖至排骨熟烂后,加盐、姜片调味,再放入胡萝卜块继续慢炖10分钟,美味的莲藕排骨汤就做好了。

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