羊肉馅饺子怎么调馅

往剁好的羊肉馅中依次加入花椒水、葱花、姜末、料酒和酱油搅拌均匀,再加入胡萝卜末、花生油、盐、胡椒粉、味精与肉馅再次搅匀,香味十足的羊肉饺子馅就完成了。

羊肉饺子馅的制作方法

准备食材:羊肉、胡萝卜、食盐、酱油、醋、葱、姜、花椒、料酒、调和油、胡椒粉、芝麻油、味精。

1、羊肉洗净剁成肉馅,花椒用热水泡开放凉,葱切葱花,姜切末,胡萝卜切末备用。

2、肉泥依次加入花椒水、葱花、姜末、料酒和酱油搅拌均匀。

3、胡萝卜末、花生油、盐、胡椒粉、味精与肉馅再次搅匀,香味十足的羊肉饺子馅就做好了。

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