牛杂的做法

起锅烧油放入干辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味,把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后,依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀,最后盖锅把牛背经煮软,就可以做成美味的香辣牛杂。

香辣牛杂的制作方法

准备食材:牛杂、芹菜、干辣椒、小米椒、食用油。

1、牛杂洗净焯水一遍后切条,芹菜切段,花椒切粒备用。

2、起锅烧油,油热后放入干辣椒、芹菜炒出香味。

3、把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后,依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀。

4、最后盖锅煮一段时间,牛背经煮软后,再把所有的食材盛出装盘,美味的香辣牛杂就做好了。

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