卤肉的做法及配料

起锅烧油放入切好的五花肉煸炒出油后,依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒,冰糖融化时加入适量热水,再倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右,把卤蛋放入炖30分钟,汤汁快干时装盘,美味的卤肉就完成了。

卤肉的制作方法

准备食材:五花肉、植物油、老抽、生抽、八角、冰糖、桂皮、香叶、卤蛋。

1、五花肉洗净后切块,再用开水焯烫一下。

2、起锅烧油,油热后放入切好的五花肉煸炒出油。

3、依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒,冰糖融化时加入适量热水。

4、倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右,再把卤蛋放入炖30分钟。

5、锅内汤汁炖制快干时,就可以装盘,简单美味的卤肉就做好了。

中华秘配方网提供最新商用配方秘方学习下载,包括特色小吃配方、技术配方、民间偏方、偏方秘方大全、养殖技术视频等,为广大用户提供方便的同时,也能通过学习应用实现创业增收,是目前国内较全面且实用的平台。
中华秘配方网 » 卤肉的做法及配料
赞助VIP 享更多特权,立即登录下载海量资源
喜欢我嘛?喜欢就按“ctrl+D”收藏我吧!♡