糖醋排骨的做法步骤

起锅烧油放入排骨炸至金黄色后,倒入腌排骨的汁、白糖和煮排骨的肉汤大火烧开,再加入适量盐调味,小火焖10分钟后大火收汁,同时加入少量肉汤和香醋,美味的糖醋排骨就完成了。

糖醋排骨的制作方法

准备食材:排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻、植物油。

1、排骨洗净后剁成块,放入锅内加水煮30分钟捞出,同时保留肉汤备用。

2、煮好的排骨用料酒、生抽、老抽和香醋腌制20分钟左右。

3、起锅烧油,油热后放入排骨炸至金黄色,再倒入腌排骨的汁、白糖和煮排骨的肉汤大火烧开。

4、最后加入适量盐调味,小火焖10分钟后大火收汁,同时加入少量肉汤和香醋,美味的糖醋排骨就做好了。

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